Oltre 70 etichette
Fabrizio e Patrizio, sommelier per passione, offrono oltre 70 etichette di vini, soprattutto Marchigiani.
“Tendete la bottiglia verso la luce; vedrete che i vostri sogni sono sempre sul fondo.”
ViniAssociazione Marchese Onofrio del Grillo
Gasperino… er carbonaro
€ 19,00
Mia cara Olimpia
€ 19,00
Don Bastiano
€ 19,00
Io Sò io
€ 25,00
Per accompagnare ogni occasione, proponiamo una selezione di spumanti, tutti provenienti dal territorio Marchigiano.
Bollicine
Passerina Brut
€ 19,00
Maltempo
€ 18,00
Bisci Extra Brut
€ 20,00
Metodo classico
€ 26,00
Primo
€ 21,00
Elìa
€ 18,00
Rosé
€ 17,00
S. Barbara Rosè
€ 30,00
VerdicchioSapido, Fruttato, di corpo
Il Verdicchio è un vitigno a bacca bianca lo troviamo nelle Marche, sulle colline tra Jesi e Matelica, fin dalll’VIII secolo. Dal Verdicchio si ottengono vini freschissimi, dal profilo aromatico estremamente complesso, e caratterizzati da un inconfondibile finale ammandorlato e sapido.
Egos
€ 16,00
Villa Marilla
€ 20,00
Verdicchio di Matelica
€ 18,00
Vigneto Fogliano
€ 25,00
Del Cerro
€ 16,00
Cambrugiano
€ 23,00
Monacesca
€ 20,00
Mirum
€ 32,00
Birbacciò
€ 14,00
Il Bacco
€ 17,00
Kàlamos
€ 18,00
Crisio
€ 21,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi
€ 13,00
Ammazzaconte
€ 19,00
Le Vaglie
€ 19,00
Stefano Antonucci
€ 24,00
Vini Bianchi un'infinità di abbinamenti
Secco, fruttato, morbido, profumato, fermo o frizzante, il vino bianco può essere abbinato a tantissimi piatti, dal classico binomio vino bianco e pesce all’accostamento più insolito tra vino bianco e carne.
Bersò
€ 12,00
Fortunae
€ 14,00
Villa Angela
€ 17,00
Villa Angela
€ 19,00
La breccia
€ 22,00
Tabano
€ 23,00
Radiosa
€ 16,00
Animale Celeste
€ 20,00
Lacrima di Morro D’Alba morbido e fragrante
Un vino rosso DOC Marchigiano la cui produzione è consentita unicamente in provincia di Ancona nella zona di Morro D’Alba. Se consumato giovane si nota un delicato e caratteristico profumo di rosa. Con l’invecchiamento i toni passano invece ad un fruttato-floreale di fragola, ciliegia, more di rovo, mirtilli, viola e violetta.
Lacrima di M. D’Alba
€ 13,00
Lutho
€ 16,00
Lacrima di M. D’Alba
€ 15,00
Orgiolo
€ 20,00
Superiore
€ 20,00
Guardengo
€ 20,00
Lacrima di Morro D’Alba
€ 22,00
Compagnia della Rosa
€ 22,00
Rosso Conero Strutturato e corposo
Il Rosso Conero è senza alcun dubbio il più blasonato e famoso vino rosso marchigiano. Il sapore è fruttato, con molte sfumature fra le quali si può percepire la nota della ciliegia, mora, frutti di bosco, liquirizia e tabacco.
Julius
€ 16,00
Bolignano
€ 21,00
Piancarda
€ 17,00
Agontano
€ 26,00
San Lorenzo
€ 19,00
Cumaro
€ 29,00
Dorico
€ 33,00
Sassi Neri
€ 33,00
Rosso Piceno Armonico ed equilibrato
l Rosso Piceno è il vino DOC delle Marche con l’area di coltivazione più ampia: comprende la Provincia di Ancona, Macerata e Ascoli. Si abbina molto bene a minestre e bolliti, se accompagnati da salse leggermente piccanti, anche a salumi locali.
Cherri
€ 14,00
Di Gino
€ 16,00
Gotico
€ 18,00
Pongelli
€ 23,00
Brecciarolo
€ 17,00
Solestà
€ 22,00
Roggio del Filare
€ 38,00
Il Maschio da Monte
€ 33,00
Rosso Marche Morbido e fragrante
Nelle Marche si possono trovare moltissimi vitigni autoctoni che concorrono alla vinificazione del vino rosso Marchigiano.
San Leopardo
€ 18,00
Bisaccione
€ 19,00
Merago
€ 20,00
8 Borghi
€ 22,00
Ninfa
€ 22,00
Stefano Antonucci
€ 29,00
Pelago
€ 39,00
Pathos
€ 41,00
Vini Rossi Forti e decisi
Nei vini rossi troviamo un elemento caratterizzante, non presente negli altri vini, il tannino: questo elemento, presente nelle bucce dell’uva, è il responsabile della particolare sensazione di “astringenza” che proviamo quando assaporiamo un vino rosso, e riveste un ruolo molto importante nell’abbinamento vino-cibo.
Montepulciano D’Abruzzo
€ 18,00
Marina Cvetic
€ 35,00
Nipozzano
€ 23,00
Campo ai Sassi
€ 25,00
Le Volte
€ 30,00
Brunello di Montalcino
€ 45,00
Vini da Dessert Per finire in bellezza
Cosa c’è di meglio se non concludere alla perfezione un pranzo o una cena con il dessert abbinato ad un vino perfetto?
Mossatel
€ 19,00
Bianconero
€ 17,00
La Combriccola
€ 19,00
Dorato
€ 21,00
Visner
€ 16,00
Santo Spirito 11
€ 15,00
Vermouth
€ 25,00
Vermouth
€ 25,00
IBEERBirra artigianale
Sulle colline Marchigiane, nei pressi di Fabriano, nascono le birre artigianali IBEER, ideate e realizzate dalla birraia Giovanna Merloni.
Ogni birra si caratterizza per l’utilizzo delle migliori materie prime e per la scelta di lavorazioni qualificate e certificate.
Daily Brunch
€ 5,00
Social Lube
€ 5,00
Smoky Red
€ 5,00
